Lo sapevi che..10 cose che non sai sulle mele!
Anche se sapessi che la fine del mondo è per domani, io andrei ancora oggi a piantare un albero di mele. (Lutero) Il calendario segna il 28 agosto, purtroppo o per fortuna (dipende dai punti di vista!) l’estate sta finendo. Come ogni anno l’avvicendarsi delle stagioni porta con sé nuovi colori, nuove temperature e nuovi…
Siamo ciò che mangiamo: i 5 colori della dieta arcobaleno
Avete mai sentito la frase “Mangiare a colori fa bene alla salute”? Queste parole potrebbero essere tradotte così: al colore di ogni frutto o ortaggio sono legate proprietà specifiche, che portano benefici altrettanto specifici al nostro organismo. Non siamo nutrizionisti, dietologhi o cose simili. Siamo persone cresciute coltivando la terra e mangiando i frutti che…
La tracciabilità alimentare: cos’è e perché è importante?
Grazie all’avvento di internet, oggi abbiamo tra le mani una quantità incredibile di informazioni. Non siamo mai stati nel mondo così “potenzialmente-informati” come lo siamo oggi. Eppure ci sono ancora tanti interrogativi e dubbi su provenienza, materie prime utilizzate, modalità di lavorazione e confezionamento di ciò che mangiamo. Sta quindi a noi muoverci ed informarci…
Acquistando direttamente dal produttore si risparmia? Dipende
C’è un grande dilemma che aleggia nell’aria: acquistando direttamente dal produttore, saltando l’intermediazione del dettagliante, si risparmia o no? Dipende, la risposta non è semplice e immediata come si potrebbe pensare. Per una valutazione intelligente sul risparmio in termini di denaro, è importante fare delle riflessioni: 1. Diamo valore alla qualità. Non possiamo confrontare le arance…
Che cos’è la lotta integrata?
Oggi molti parlano di biologico ma in pochi conoscono la lotta integrata. Il nostro intento, con questo post, è cercare di sciogliere qualche dubbio su questo argomento.. e allora partiamo! La lotta integrata è sicuramente una soluzione più pulita rispetto all’agricoltura convenzionale. Infatti a partire dagli anni ’80, l’impiego sconsiderato di fertilizzanti chimici e fitofarmaci…
Vi racconto la mia storia
Ciao a tutti! Sono Valter e sono un imprenditore agricolo. Nato a Pesaro il 3 giugno 1970, all’età di 14 anni ho iniziato ad occuparmi della frutticoltura di pesche, ciliegie, albicocche, susine, mele e olive nell’azienda di famiglia a Sant’Angelo in Lizzola. Da ormai più di 25 anni l’attività è passata totalmente a me, come…